קולינריה ואקסטרים בגליל

.אפשרי גם לקבוצות קטנות בתוספת מחיר .המחירים מותנים במינימום 20 משתתפים

חלק א': ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים משכר במרכז מבקרים אדיר

נקבל את האורחים שלכם בבוקר טוב במרכז המבקרים שלנו, נפתח את הבוקר בצפייה בסרטון שמתאר את תהליך ייצור הגבינות והיין וניתן להם לספוג את האווירה המיוחדת במקום.
במקביל, צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:

  • פלטת טעימות עם 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום,
  • אומלט משתי ביצים רגיל/עשבי תיבול,
  • סלט ירקות עם אגוזים, חמוציות, גבינה ורוטב המיוחד שלנו,
  • לחם הבית מוגש עם חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית,
  • שני סוגי טפנדים, טונה וזיתים,
  • גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום בליווי יין קינוח "אדיר"
  • קנקני מיץ ומים על השולחנות
  • קפה (הפוך/אספרסו) או תה בבר הקפה (מתאים ל-10-30 איש)
  • פינת קפה הכוללת: נס קפה, מגורען, קפה שחור, תה במגוון טעמים (מעל 30 איש)

ביציאה מהסרטון יחכה להם שולחן ערוך מכל טוב.. אנו מבטיחים חוויה קולינארית מושלמת….
משך הפעילות כשעה

חלק ב': טיול רייזרים/ריינג'רים בנהיגה עצמית אל מול נוף עמק החולה

המסלול עצמו מתחיל במושב דישון בנסיעה דרך שדות, מטעי הנשירים והכרמים, נסיעה בשטח בוצי (בעונה) וחילוצי שטח במידת הצורך.
המשכו של המסלול בהר זמר, שם מצפה לנו דרך מאתגרת מלאת עליות חדות, ירידות תלולות ונסיעה חוויתית בג'בלאות, נמשיך יחד מזרחה, נעבור בין כרמי ענבים ליין, ניכנס אל תוך יערות הרי נפתלי ונטפס עד המצוק הכי גבוה בהר – "קרן נפתלי" – אל חווית נוף וטבע עוצרת נשימה; עמק החולה, רמת הגולן והחרמון נפרשים לפנינו במלוא עוצמתם.
צוות ההדרכה שלנו ישמח להעניק לכם הסבר מקצועי על הסובב אתכם, זאת יחד עם קפה שחור, תה צמחים ועוגיות שיוגשו לכם בשטח. לאחר ההפסקה בנקודת התצפית, נעשה דרכנו מטה חזרה בנסיעה ביערות הרי נפתלי, ניסע למרגלות הר זמר ונעצור לתצפית אל עמק בקעת קדש ואל הרי הלבנון. יש להביא רישיון רכב.
משך הפעילות כשעה וחצי

חלק ג': מוזיאון אחוזת דוברובין – "בואו לחוות ולהתרגש"

נגיע בהיסטוריה ומורשת יכולה להיות חוויה מיוחדת במינה ,מסע אל העבר ב"מנהרת זמן " .קורותיה של המושבה יסוד-המעלה בת ה 131 שנים הוא סיפור על מאבק באתני הטבע ועל אהבה ללא קץ לארץ ישראל. פרק נוסף בתולדותיה הוא סיפורה המופלא של עליית גר-הצדק יואב דוברובין (1909) וקורותיה של משפחתו הענפה במושבה ובתולדות הגליל.
סיור במוזיאון אחוזת דוברובין ובאווירה מיוחדת של פעם , חדרי הבית והחפצים מ"עליית הגג" משמשים כתפאורה לסיפורים ואגדות "שהיו באמת" .
באתר המשוחזר:
העלאת מים מבאר אנטיליה ייחודית בבוסתן .
צפייה בתכנית אור קולית "130 שנה של התיישבות"
באולם ממוזג
חדרי תצוגה שונים.
"דרך הלחם" תצוגה בה נכיר את תהליכי גידול הדגן.

חלק ד': ארוחת צהריים בשרית וכשרה באחוזת דוברובין

מנות פתיחה
לחם הבית מוגש חם
סלט האחוזה-עגבניית שרי, מלפפון, בצל, בזיליקום וזיתי קאלמטה.
סלט כרוב הדרים- אגוזים קלויים ברוטב וינגרט בלסמי וסילאן.
סלט ירוק – חסה ערבית וחסה עגולה ברוטב וינגרט בזיליקום.
חציל רומני- חציל שרוף על האש בתוספת פלפלים צבעוניים קלויים, עשבי תבלין. לימון ושמן זית
טחינה גלילית תוצרת הבית.
סוגי הסלטים משתנים עם עונות השנה.
שתייה קרה
קנקני לימונדה ומים.
לצד העיקר…
תפו"א בתיבול עשבי תבלין, פלפל שחור גרוס טרי ושמן זית אפויים בתנור.
אורז השף- בתיבול מיוחד של שף המקום ומשתנה מיום ליום.
העיקר גריל מרכזי
נתחי פרגית, החלק הרך הטעים והמצוין לצלייה על גריל פחמים במרינדת עשבי תבלין
קבב עסיסי משובח עשוי מנתחי אנטרקוט קצוצים, מתובל בטעמים חזקים ועשבי תבלין טריים צלוי על גריל פחמים.
מהמעשנה שלנו: אתם תהיו מאושרים שמצאתם אותנו- שף האחוזה חקר ולמד את תורת העישון וגילה שיש טעם בעישון, נתחי חזה הודו טרי מושרה במרינדת השף עשיר בטעמים מעושן על טהרת עצי דובדבן ושזיף.
קינוח מוגש ע"י מלצריות
פאדג' שוקולד עשיר ורך.
מאפה תפוחים אישי חם בניחוח קינמון ברוטב תפוחים.
שתייה חמה: קפה שחור, תה עלים.
מנה מיוחדת- צמחונית/טבעונית/ללא גלוטן – בהזמנה מראש
משך הפעילות כשעה וחצי

חלק ה' – ביקור בחוות התבלינים בחולתה

במקום תוכלו לראות מעל ל-200 סוגים של תבלינים, חליטות, צמחי מרפא ותערובות גורמה מכל הסוגים, כאשר להם מתווספים מוצרי איכות גליליים: דבש, שמני זית, טחינות, ריבות ביתיות ועוד…
חוות "דרך התבלינים" בחולתה מזמינה אתכם לביקור טעים ונעים שבצידו העשרת הטעמים והמחשבה – לא כולם מודעים לכך, אבל חוץ מטעמם הטוב של התבלינים, לכל אחד מהם יש השפעה כזו או אחרת על גופינו. זה יכול להיות בעזרה לעיכול טוב יותר, הורדת כולסטרול ולחץ דם, הרגעה, ואפילו התגברות על מחלות ומצוקות.
קבוצות מטיילים שמגיעות אלינו זוכות כאן להדרכה על עוצמת התבלינים המלווה בדוגמאות פיקנטיות, סיפורים וטעימות.
משך הפעילות כארבעים דקות עד שעה

המחיר לא כולל 12% דמי שירות.

₪320
:מחיר
מעוניינים בסדנא ויש לכם שאלות
: הנציגים שלנו או 04-6991039 השאירו פרטים ישמחו לעזור לכם, תקשרו
אני מאשר/ת לקבלת דיוור שיווקי וחומרי פרסום

עוד סדנאות שעשויות לעניין אותך

חצי יום כיף קולינרי במרום הגליל

חצי יום כיף קולינרי במרום הגליל
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין חלק ב'
המשך לסדנא
₪80 מחיר לאדם

צפת הקסומה בשילוב גבינות ויין

חצי יום כיף קולינרי במרום הגליל
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין חלק ב'
המשך לסדנא
₪207 מחיר לאדם

יום כיף חווייתי ראש פינה הקסומה בשילוב קולינריה גלילית

חצי יום כיף קולינרי במרום הגליל
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין חלק ב'
המשך לסדנא
₪215 מחיר לאדם

מתחם בריחה, אוכל, יין ומים

חצי יום כיף קולינרי במרום הגליל
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין
  • חלק א': סדנת גבינות וטעימות גבינות ויין חלק ב'
המשך לסדנא
₪300 מחיר לאדם
!בואו לבקר אותנו ביקב