ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים
צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:
פלטת 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום
אומלט משתי ביצים רגיל /עשבי תיבול
סלט ירקות עם גבינה מלוחה, אגוזים, חמוציות ורוטב פסטו המיוחד שלנו
טחינה, אריסה
טונה וזיתים
חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית
לחם כפרי עם אגוזים
קינוח… גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום
מזנון עם מיחם קפה ותה או קפה הפוך/אספרסו ותה – תלוי בכמות האורחים.
שתייה קלה – קנקני מיץ תפוזים ומים קרים על השולחנות
סדנת גבינות
הסדנה כוללת לימוד הפלא של מעבר מחלב עיזים לגבינת עיזים.
הסבר על עולם הגבינות, סוגי הגבינות, תהליך הייצור על שלביו , עקרונות יסוד לטיפול בגבינות, מה הם חיידקים טובים ומהם חיידקים רעים ויתרונותיו של חלב העזים.
בחלק המעשי: כל משתתף יקבל גזיה אישית וחלב עיזים, יכין בעצמו גבינת עזים ויתבל אותה על פי טעמו האישי.
טיול אקסטרים RZR (הגעה ליקב אדיר)
נטייל בין כרמי יקב אדיר הצופים לנוף מרהיב אל מול הר אדיר, נקבל הסבר על המיקום הגיאוגרפי, סוג האוכלוסייה והמתיישבים הראשון שהגיעו לכרם בן זימרה.
לאחר מכן נמשיך לנחל גוש חלב המרהיב ובחזרה נעצור במעיין עין עלווה שנמצא במושב
טעימות יין וגבינות בליווי הסברים
נתכבד במגוון יינות הבוטיק וגבינות האיכות שלנו בליווי הסברים…
מחיר : 735 ₪ לאדם כולל מע"מ ושירות.
