חבילה 4 – קולינריה ואקסטרים בגליל

חבילה 4 – קולינריה ואקסטרים בגליל

ארוחת בוקר אל מול נוף כרמים

צוות המקום יכין לאורחים שלכם ארוחת בוקר כשרה ומפנקת במיוחד הכוללת:

פלטת 4 סוגי גבינות עיזים המיוצרות במקום

אומלט משתי ביצים רגיל /עשבי תיבול

סלט ירקות עם גבינה מלוחה, אגוזים, חמוציות ורוטב פסטו המיוחד שלנו

טחינה, אריסה

טונה וזיתים

חמאת עזים וקונפיטורת פירות איכותית

לחם כפרי עם אגוזים

קינוח… גלידת יוגורט איכותית המיוצרת במקום

מזנון עם מיחם קפה ותה או קפה הפוך/אספרסו ותה – תלוי בכמות האורחים.

שתייה קלה – קנקני מיץ תפוזים ומים קרים על השולחנות

 

טיול שטח  "בין הכרם למצוק"

המסלול עצמו מתחיל במושב דישון בנסיעה דרך שדות, מטעי הנשירים והכרמים, נסיעה בשטח בוצי (בעונה) וחילוצי שטח במידת הצורך.  המשכו של המסלול בהר זמר, שם מצפה לנו דרך מאתגרת מלאת עליות חדות, ירידות תלולות ונסיעה חווייתית בג'בלאות.  נמשיך יחד מזרחה, נעבור בין כרמי ענבים ליין, ניכנס אל תוך יערות הרי נפתלי ונטפס בעזרת הכלי עד המצוק הכי גבוה בהר – "קרן נפתלי".  "קרן נפתלי" פותחת בפנינו חווית נוף וטבע עוצרת נשימה; עמק החולה, רמת הגולן והחרמון נפרשים לפנינו במלוא עוצמתם.  צוות ההדרכה שלנו ישמח להעניק לכם הסבר מקצועי על הסובב אתכם.

בעונת הנדידה נוכל לצפות באלפי ציפורים הנוחתות באגמון החולה המחודש – מחזה מדהים ביופיו.  בהמשך, לאחר ההפסקה בנקודת התצפית, נעשה דרכנו מטה חזרה בנסיעה ביערות הרי נפתלי, ניסע למרגלות הר זמר ונעצור לתצפית אל עמק בקעת קדש ואל הרי הלבנון.

החזרה אל אתר "טרקטורוני דישון" בדרך חלופית או באותה הדרך (תלוי ברמות הנהיגה).

 

שייט בנהר הירדן

שייט קיאקים וסירות נהר לאורך 4.5 ק"מ בנהר הירדן. מסלול השיט העטור בעצי אקליפטוס תאנה ותומר ובצמחיית נחלים עשירה, עובר מתחת לגשר בנות יעקב, במקום בו נכנס הנהר אל תוואי הערוץ הטבעי, ומסתיים לאחר עיקול נהר אמיתי, מפתיע ומרגש, במצד עטרת, מצודה צלבנית מסתורית עם סיפור מרתק.

 

ארוחת צהרים בשרית כשרה – מסעדת איסקנדר

מן הטאבון

לוואש – לחם טורקי מסורתי עם קצח ושומשום.

 

סלטים: (יתכנו שינויים בהתאם לעונות השנה)

  • חומוס הבית מוגש עם גרגירים חמים ושמן זית.
  • סלט עגבניות שרי עם בצלים ופסטו.
  • סלט בטטה אפויה עם קוביות פלפלים צבעונים.
  • סלט ירוקים קצוץ עם חמוציות ושקדים.
  • חצילים מטוגנים עם שום ופטרוזיליה.
  • סלט שומר וירקות טריים.
  • סלט כרוב לבן וגזר במיונז.
  • סלט סלק עם סלרי ושום טרי.
  • פלפלים חריפים צלויים על הגריל.
  • טחינה גלילית.

 

לצד העיקר

מג'אדרה מסורתית מהרי הטאורוס או אורז מבושם.

סירות תפוחי אדמה בעשבי תיבול משוחים בשמן זית שום ורוזמרין.

כנפי עוף איסטנבול – ברוטב צ'ילי פיקנטי מתקתק.

 

העיקר

מיקס בשרים המוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות אנטיפסטי

קלויים בתיבול אותנטי

נתחי פרגית אוריינטלי עשוי בגריל במשרה תבלינים.

קבב איסקנדר – קבב תוצרת בית עשוי בנוסח קצ'קר

נקנקיות צ'וריסוס

שתייה קרה: תפוזים, לימונענע, מים

בר קפה : קפה טורקי / תה נענע.

קינוח: גלידה וניל-תאנים / סורבה תוצרת הבית בהתאם לאותו יום

הארוחה מוגשת בהגשה מרכזית לשולחנות על ידי צוות מלצרים.

 

מחיר :  475 ₪ לאדם כולל מע"מ ושירות.

יקב אדיר - יין. כמו שהטבע התכוון.

יינות אדיר מצטיינים בארומה, בטעם ובגוף. הם מתנה אמיתית מן הטבע שצמחו באהבת האדמה ויוצרו בהשגחה יתרה ומתוך מחויבות לאיכות בלתי מתפשרת.

עקבו אחרינו

פעילויות נוספות שיכולות לעניין אותך

דילוג לתוכן